Travaglini Gattinara

Loading...

127,00 lei

Producător: Travaglini
Origine: Piemonte, Italia
Soi struguri: Nebbiolo

Loading...

Descriere

Travaglini Gattinara reprezintă eticheta istorică a companiei. Este un sortiment care reprezintă cel mai bine teritoriul Gattinarei, conform viziunii și pasiunii familiei Travaglini. Sortimentul se prezintă elegant, cu un echilibru între prospețime, taninuri nobile abia conturate și o persistență subtilă, infinită, de fructe roșii mici, flori și jeleuri de fructe.

An: 2015
Palier de gust: Sec
Recomandări culinare: brânzeturi, curcan, rață, vânat, vită
Alcool: 13.5 %
Conținut: 0.75 L
Livrare în: 2-3 zile lucrătoare

Descoperă pe site-ul nostru și alte vinuri din același soi!

Nebbiolo este soiul de struguri superstar din spatele vinurilor roșii de cea mai înaltă calitate din nord-vestul Piemontului din Italia și, în special, roșii amețitoare și puternice din Barolo și Barbaresco. Vinurile Nebbiolo sunt adesea parfumate distinct, cu o aromă descrisă ca „gudron și trandafiri”; împreună cu un corp moderat; coloană vertebrală puternică, tanică; și aciditate ridicată, proaspătă. Exemplele de top sunt mult râvnite și pot impune prețuri mari. Pe cerul gurii, Nebbiolo este mediu, dar bogat, cu niveluri de alcool relativ ridicate. Alături de culoarea și aroma caracteristică, elementul final de semnătură al lui Nebbiolo este profilul său de tanin ridicat și uscat, împreună cu nivelurile ridicate de aciditate de împrospătare. Această „structură” înseamnă că vinurile Nebbiolo bine făcute pot îmbătrâni zeci de ani (uneori fiind aproape inabordabile în tinerețe).

Informații suplimentare

Despre cramă

Povestea lui Travaglini a început în anii 1920, când Clemente Travaglini a început să producă vin din struguri cultivați în podgoriile sale mici. Clemente Travaglini a fost cel care a recunoscut potențialul acestei regiuni prin înființarea primei crame în centrul orașului. Pasiunea sa a ajutat la ridicarea statutului lui Gattinara, angajament care a continuat de-a lungul generațiilor următoare. În 1958, Giancarlo Travaglini a moștenit compania și pasiunea de la tatăl său Arturo. Acesta a fost un an de progres și evoluție, nu doar în cadrul Travaglini, ci din punct de vedere viticol și oenologic. Giancarlo, care, grație curiozității, culturii și pasiunii sale, a implementat mari schimbări în pivniță și podgorii prin cercetări de pionierat în această regiune, pentru a îmbunătăți metodele de viticultură și, prin urmare, calitatea finală a produsului. 1958 este și anul în care Giancarlo a proiectat și patentat tradiționala sticlă Travaglini sau „sticlă strâmbă”. A patra generație, formată din Cinzia Travaglini și Massimo Collauto, păstrează vie memoria lui Giancarlo din 2004, agățându-se ferm de bazele solide construite de generațiile anterioare și angajându-se în cercetare și inovare. Ei continuă investițiile și extinderile începute de Giancarlo în podgorie și în pivniță. A cincea generație s-a alăturat afacerii în 2019. Astăzi, Cinzia, Massimo, Alessia și Carolina conduc compania, conducând Travaglini în lume.

Produse din aceeași categorie