Purcari Freedom Blend Saperavi Rară Neagră Bastardo
45,00 lei
Producător: Crama Purcari
Origine: Purcari, Republica Moldova
Soi struguri: Saperavi, Rară Neagră, Bastardo
Descriere
Purcari Freedom Blend Saperavi Rară Neagră Bastardo este expresia spiritului liber, un cupaj curajos, plin de caracter, din trei soiuri de struguri autohtoni regiunii. Are inima Georgiei, terroir-ul din Moldova și spiritul liber din Ucraina. A fost maturat în butoaie de stejar franțuzesc timp de 1 an.
An: 2019
Palier de gust: Sec
Recomandări culinare: carne roșie, aperitive cu brânzeturi fermentate, deserturi cu ciocolată neagră
Alcool: 12.5 %
Conținut: 0.75 L
Livrare în: 2-3 zile lucrătoare
Băbeasca Neagră, cunoscută și sub numele de Rară Neagră, este un soi autohton, ce își are rădăcinile în plantațiile de viță de vie, de pe vremea geto-dacilor. Are o aciditate mai ridicată decât alte soiuri de struguri roșii, ceea ce îi conferă o prospețime accentuată. Vinurile din Băbească neagră sunt vinuri ușoare, mai puțin extractive, care se servesc la o temperatură de 10-15 °C.
Saperavi este un soi de struguri de origine georgiană și este folosit în special în cupaj pentru mai multe vinuri roșii. Vinurile produse cu struguri Saperavi au o culoare roșu intens, Este soiul de struguri folosit la producerea celor mai cunoscute vinuri georgiene roșii. Saperavi este un soi rezistent, cunoscut pentru abilitatea sa de a rezista la vreme extrem de rece, și este popular pentru creștere la mare altitudine și pe pante.
Trousseau este un soi de struguri de vin cu coajă închisă la culoare, originar din Jura, nord-estul Franței, dar care și-a făcut drum de-a lungul secolelor în podgoriile din nord-vestul Spaniei și în diferite părți ale Portugaliei. După cum s-ar putea aștepta de la un soi bine călătorit, cu o istorie lungă, acesta poartă diverse denumiri, dintre care cele mai notabile sunt Bastardo (Portugalia), Merenzao și Verdejo Negro (Spania).
Vinurile obținute din Trousseau au de obicei o culoare roșu-vișină intens și arome cu miros de fructe de pădure roșu închis și alte fructe de pădure. De asemenea, tind să fie puternic alcoolice, datorită zaharurilor naturale prolifice ale boabelor Trousseau și alcoolului lor potențial ridicat.
Informații suplimentare
| Despre cramă | În secolul al XVIII-lea, pământurile de la Mănăstirea Afon-Zograf au fost luate în arendă de coloniştii francezi. Terroir-ul asemănător cu cel al regiunii Bordeaux, datorită amplasamentului la aceeași latitudine, şi solul bogat în rubidiu au creat contextul perfect obţinerii unor vinuri roşii cu aromă şi culoare intensă, asemănătoare celebrelor sortimente franţuzeşti. Mai târziu, în 1827, Țarul Nicolae I al Rusiei a elaborat un decret prin care desemna Purcari drept prima vinărie specializată din Basarabia. De-a lungul timpului, sortimentele Purcari s-au bucurat de aceeaşi apreciere ca vinurile de Bordeaux şi Burgundia, fiind comercializate în ţări precum Germania, Franţa, Danemarca, Olanda şi Suedia şi servite la masa personalităţilor vremii, una dintre acestea fiind Regina Victoria a Marii Britanii. Crama Purcari a reuşit întotdeauna să păstreze valorile, tradiţia şi standardele înalte de calitate, care se reflectă în caracterul tuturor sortimentelor brandului. Astăzi, vinurile Purcari sunt un simbol al Republicii Moldova şi sunt exportate în Statele Unite ale Americii, Canada, Marea Britanie, Polonia, Norvegia, Cehia şi China. |
|---|
