Fautor Aurore Fetească Neagră Tempranillo

Fautor Aurore Fetească Neagră Tempranillo este un cupaj exclusivist, unul dintre cele mai reușite ale cramei, format din 54% Fetească Neagră și 46% Tempranillo. Cele două soiuri, unul autohton, celălalt spaniol reușesc să dea naștere unui profil aromatic fructate, cu note condimentate, de o splendoare aparte.

An: 2018
Palier de gust: Sec
Recomandări culinare: preparate din carne de vită, carne de oaie sau vânat, paste bolognese
Alcool: 14 %
Conținut: 0.75 L
Livrare în: 2-3 zile lucrătoare

Tempranillo este un soi de struguri negri, cultivat pe scară largă în Spania. Numele Tempranillo provine de la cuvântul spaniol temprano, care înseamnă timpuriu, care se referă la faptul că se coace cu câteva săptămâni mai devreme decât majoritatea celorlalți struguri roșii din Spania. Tempranillo a fost cultivat în Peninsula Iberică încă din vremea fenicienilor, iar în prezent este unul dintre cele mai plantate soiuri din întreaga Europă. Tempranillo este un soi de vin roșu care are un profil relativ neutru. Este adesea amestecat cu alte soiuri, cum ar fi Grenache și Carignan (cunoscut în Rioja sub numele de Mazuelo), sau învechit pentru perioade îndelungate în stejar, unde vinul preia cu ușurință aroma butoiului. Exemplele de soi de Tempranillo prezintă de obicei arome de prune și căpșuni.

Fetească Neagră este un soi cultivat pe meleagurile României și Republicii Moldova din cele mai vechi timpuri. În prezent, se poate regăsi și în podgoriile din alte țări, cum ar fi Rusia, Ungaria sau Germania.
Vinurile realizate din acest soi au o tentă rubinie și arome spectaculoase, de fructe de pădure, vișine, prune uscate, stafide negre și note condimentate, amintind de scorțișoară, piper, ienibahar sau vanilie. Sortimentele au un bun potențial de învechire, devenind mai bogate, însă fine, delicate.