Equinox 5 Elemente Orange

110,00 lei

Producător: Crama Domnească
Origine: Colinele Olănești, Republica Moldova
Soi struguri: Feteasca Albă, Feteasca Regală, Băbească Gri, Pinot Grigio, Chardonnay

Loading...
Descriere

Despre Equinox 5 Elemente Orange se pot spune multe. Acest sortiment orange este, deși realizat din struguri albi, produs asemenea unui vin roșu. Aromele elegante ale vinului orange se regăsesc și în acest sortiment: fructe uscate, miere, alune, flori uscate, rădăcini de ginseng, ceai verde chiar și cardamon.

An: 2021
Palier de gust: Sec
Recomandări culinare: preparate din bucătăria georgiană, mâncăruri asiatice cu orez, mâncare libaneză
Alcool: 12.5 %
Conținut: 0.75 L
Livrare în: 2-3 zile lucrătoare

Fetească Albă este un soi de struguri recunoscut internațional, cultivat în majoritatea podgoriilor, îndeosebi în Moldova și în Transilvania, fiind un soi care se adaptează ușor condițiilor de climă din România. Poate fi găsit și în alte țări europene, cum ar fi Ungaria, unde poartă denumirea de Leanyka, în Republica Moldova, în Ucraina sau în Germania. Majoritatea vinurilor obținute din Fetească albă sunt seci, cu un conținut echilibrat de alcool, însă, datorită proceselor moderne de vinificație, pe piață se pot găsi, în acest moment și vinuri demiseci sau demidulci, obținute din acest soi. Vinurile obținute au un gust delicat, echilibrat, sunt catifelate, de o finețe deosebită.

Fetească Regală este un soi românesc, realizat prin hibridarea naturală dintre soiurile Fetească albă și Frâncușă, în 1920. Vinurile obținute din acest soi sunt considerate vinuri de masă, de consum, însă, soiul poate produce și vinuri superioare, seci sau vinuri materie primă pentru spumante. Este recomandat ca vinurile realizate din acest soi să fie consumate tinere, pentru ca băutorul să le poată simți aroma, fructuozitatea și prospețimea.

Caracteristicile Pinot Gris sunt aceleași cu cele ale Pinot Grigio. Sunt pline de arome fructate care includ fructe de pădure, fructe coapte și citrice, precum și arome de ierburi, condimente, flori, minerale și pământ. Strugurii Pinot Gris sunt o mutație a strugurilor Pinot Noir (soiul roșu!) și produc, de obicei, un vin alb răcoritor, cu o aromă de citrice, perfect pentru o zi fierbinte de vară. Totuși, strugurii pot fi culesi foarte târziu în sezonul când soarele s-a copt și apoi devin un vin bogat de desert de recoltare târzie.

Strugurii Chardonnay sunt cultivați de secole în Burgundia, Franța și aici veți găsi cele mai bune și mai costisitoare exemple ale acestui soi alb nobil. De acolo, s-a răspândit în cele patru colțuri ale globului, dar în America a devenit cel mai îndrăgit dintre vinurile albe. Chardonnay este un strugure adaptabil și versatil și poate crește într-o gamă largă de climate, iar vinul care este produs din acesta poate apărea în multe forme și prețuri. Deci, cu Chardonnay, obții un vin pentru toate anotimpurile și toate gusturile. Modul în care este produs vinul poate varia de la crocant și acidulat la fructat și maturat în stejar. Există, de asemenea, o diferență în caracteristicile Chardonnay-ului produs în clime mai reci decât cele ale vinurilor produse în clime mai calde.

Băbeasca Gri a apărut în lumea strugurilor în anii 70 în Odobești. A apărut printr-un fel de accident providențial, fiind o mutație genetică a soiului cu o istorie mult mai veche, Băbească Neagră. A fost descoperit și selecționat în 1975 de Dr. Gheorghe Popescu, în cadrul Staţiunii de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură şi Vinificaţie Odobești. Datorită dezinteresului Partidului Comunist în a dezvolta noi soiuri de struguri, băbeasca gri a fost uitată de-a lungul anilor, unii proprietari de podgorii neștiind că au acest soi în viile lor. Abia după Revoluție, în 1989, băbeasca gri a re-început să fie folosită, mai ales în cupaje, în special datorită aromelor sale de cireșe albe.

Informații suplimentare
Despre cramă

În spatele brandului Equinox se află vinăria Crama Domnească SRL. Fondatorii cramei sunt Constantin Stratan și Viorel Coica. Podgoriile acestei mici vinării de numai 5, 5 ha se află în localitatea Olănești, dealul Luchineasa, aproape de satul Purcari – o regiune potrivită pentru vinuri de excepție. Constantin Stratan este pasionat nu numai de vie și vinificație, dar și de natură. De aceea, el pune accent pe o vinificație a vinului ecologic. Vinurile Equinox dețin certificate eco locale și internaționale. Momentan este singura vinărie de peste Prut cu vinuri bio.