Equinox 5 Elemente 2019

Equinox 5 Elemente 2019, etichetă bordeaux, impresionează prin caracterul său plin, impresionant cu a sa culoare de un roșu rubiniu intens. Nasul cucerește prin note de fructe negre dulci, cafea, ciocolată, piper negru măcinat și lemn dulce. Sortimentul are o structură plină, echilibrată, armonios combinată cu  nivelul de alcool de 14% și aciditate medie. Vinul a fost maturat timp de 16 luni în baricuri de stejar. S-au produs 2000 de sticle.

An: 2019
Palier de gust: Sec
Recomandări culinare: preparate din carne roșie, charcuterie, tapas, platouri cu brânzeturi maturate, bucate tradiționale românești
Alcool: 14 %
Conținut: 0.75 L
Livrare în: 2-3 zile lucrătoare

Îndrăzneala și picanteria sunt principalele caracteristici ale Syrah. Acest vin roșu corpolent este plin de cele mai delicioase arome de fructe coapte, fum și piper negru, pentru a numi câteva. Există mici variații ale intensității și texturii în funcție de locul în care au crescut strugurii și de vinul produs, dar, per total, te poți aștepta la o degustare plină de diferite arome. Syrah se numește Shiraz în unele țări din Lumea Nouă, dar în esență vei primi în continuare același soi de vin roșu.

Malbec este un soi de struguri purpurii folosit la fabricarea vinului roșu. Strugurii tind să aibă o culoare închisă ca cerneala și taninuri robuste și sunt cunoscuți ca fiind unul dintre cei șase struguri permiși în amestecul vinului roșu de Bordeaux. În Franța, plantațiile de Malbec se găsesc în prezent mai ales în Cahors, în sud-vestul Franței, deși strugurii sunt cultivați în întreaga lume. Este din ce în ce mai mult celebrat ca un soi argentinian.

Băbeasca Neagră, cunoscută și sub numele de Rară Neagră, este un soi autohton, ce își are rădăcinile în plantațiile de viță de vie, de pe vremea geto-dacilor. Are o aciditate mai ridicată decât alte soiuri de struguri roșii, ceea ce îi conferă o prospețime accentuată. Vinurile din Băbească neagră sunt vinuri ușoare, mai puțin extractive, care se servesc la o temperatură de 10-15 °C.

Carménère este un soi de struguri cu coajă închisă la culoare, originar din podgoriile din Bordeaux și care și-a găsit o casă deosebit de potrivită în Chile. Un soi cu maturare târzie, Carménère are nevoie de niveluri ridicate de soare și de o vară caldă pentru a-și atinge potențialul maxim, dar în mediul potrivit poate produce vinuri roșii fine, profund colorate, cu corpolența atractivă a Merlotului și note delicate de ierburi, de cedru ale Cabernet Sauvignon. Aceste asemănări nu sunt cu totul surprinzătoare. Studiile ADN au arătat că Carménère, Cabernet Sauvignon și Merlot au toate ca părinte Cabernet Franc.

Merlot este renumit pentru că este un vin roșu ușor de băut, care este de obicei moale și elegant. Din acest motiv, este plantat pe scară largă în întreaga lume și este unul dintre cele mai populare vinuri roșii. Merlot este excelent ca băutură de sine stătătoare și se asortează bine cu o mare varietate de alimente. Este considerat un vin roșu de început excelent pentru oricine nu și-a dezvoltat încă un gust pentru vinurile roșii. Legenda spune că strugurele Merlot a fost numit după o mierlă indigenă care a fost văzută sărbătorind cu strugurii negri copți. Cuvântul francez pentru mierlă este „Merle” (merlau în dialectul occitan al regiunii), așa că se pare că există cu siguranță o legătură între mierlă și strugure negru.