Equinox 5 Elemente 2018

155,00 lei

Producător: Crama Domnească
Origine: Colinele Olănești, Republica Moldova
Soi struguri: Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz, Carménère, Rară Neagră, Malbec

Loading...
Descriere

Equinox 5 Elemente 2018 este un cupaj realizat din soiuri de struguri ce au fost recoltați separat, fiecare la maturitate deplină, vinificați și maturați în butoaie de stejar, timp de 18 luni. Cupajul final prezintă o culoare roșu rubinie, și exprimă arome complexe de fructe roșii coapte, cu note fine de prune și smochine. Gustul său corpolent, dar catifelat, prezintă note de coacăze uscate și vanilie, ce pregătesc băutorul pentru un final lung, mătăsos.

An: 2018
Palier de gust: Sec
Recomandări culinare: preparate din carne roșie, charcuterie, tapas, platouri cu brânzeturi maturate, bucate tradiționale românești
Alcool: 14 %
Conținut: 0.75 L
Livrare în: 2-3 zile lucrătoare

Îndrăzneala și picanteria sunt principalele caracteristici ale Syrah. Acest vin roșu corpolent este plin de cele mai delicioase arome de fructe coapte, fum și piper negru, pentru a numi câteva. Există mici variații ale intensității și texturii în funcție de locul în care au crescut strugurii și de vinul produs, dar, per total, te poți aștepta la o degustare plină de diferite arome. Syrah se numește Shiraz în unele țări din Lumea Nouă, dar în esență vei primi în continuare același soi de vin roșu.

Malbec este un soi de struguri purpurii folosit la fabricarea vinului roșu. Strugurii tind să aibă o culoare închisă ca cerneala și taninuri robuste și sunt cunoscuți ca fiind unul dintre cei șase struguri permiși în amestecul vinului roșu de Bordeaux. În Franța, plantațiile de Malbec se găsesc în prezent mai ales în Cahors, în sud-vestul Franței, deși strugurii sunt cultivați în întreaga lume. Este din ce în ce mai mult celebrat ca un soi argentinian.

Băbeasca Neagră, cunoscută și sub numele de Rară Neagră, este un soi autohton, ce își are rădăcinile în plantațiile de viță de vie, de pe vremea geto-dacilor. Are o aciditate mai ridicată decât alte soiuri de struguri roșii, ceea ce îi conferă o prospețime accentuată. Vinurile din Băbească neagră sunt vinuri ușoare, mai puțin extractive, care se servesc la o temperatură de 10-15 °C.

Carménère este un soi de struguri cu coajă închisă la culoare, originar din podgoriile din Bordeaux și care și-a găsit o casă deosebit de potrivită în Chile. Un soi cu maturare târzie, Carménère are nevoie de niveluri ridicate de soare și de o vară caldă pentru a-și atinge potențialul maxim, dar în mediul potrivit poate produce vinuri roșii fine, profund colorate, cu corpolența atractivă a Merlotului și note delicate de ierburi, de cedru ale Cabernet Sauvignon. Aceste asemănări nu sunt cu totul surprinzătoare. Studiile ADN au arătat că Carménère, Cabernet Sauvignon și Merlot au toate ca părinte Cabernet Franc.

Pentru majoritatea iubitorilor de vin roșu, Cabernet Sauvignon este iubit pentru eleganța sa sofisticată și aromele sale generoase. Caracteristicile Cabernet Sauvignon ale taninurilor robuste care îi susțin structura corpolentă și buchetul plin de viață și fructat fac din acest soi de vin un câștigător de fiecare dată. Este cunoscut pentru culoarea roșu intens și pentru conținutul de alcool impresionant de mare. Îți seduce toate simțurile, iar gama de arome asigură că acest vin roșu nu este niciodată uitat.

Informații suplimentare
Despre cramă

În spatele brandului Equinox se află vinăria Crama Domnească SRL. Fondatorii cramei sunt Constantin Stratan și Viorel Coica. Podgoriile acestei mici vinării de numai 5, 5 ha se află în localitatea Olănești, dealul Luchineasa, aproape de satul Purcari – o regiune potrivită pentru vinuri de excepție. Constantin Stratan este pasionat nu numai de vie și vinificație, dar și de natură. De aceea, el pune accent pe o vinificație a vinului ecologic. Vinurile Equinox dețin certificate eco locale și internaționale. Momentan este singura vinărie de peste Prut cu vinuri bio.