Col D’Orcia Chianti Gineprone
55,00 lei
Producător: Col D’Orcia
Origine: Toscana, Italia
Soi struguri: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Descriere
Numele Gineprone se referă la planta aromatică ienupăr și indică modul în care acest Chianti de pe dealurile Sienei amintește băutorului de toate ierburile și mirodeniile care sunt tipice pădurii mediteraneene. Complex și plin de corp, dar accesibil și fructat, Col D’Orcia Chianti Gineprone este versiunea Montalcino a vinului Chianti care a făcut Toscana faimoasă în întreaga lume.
An: 2017/2018
Palier de gust: Sec
Recomandări culinare: barbeque, hamburger, paste, pizza, vită
Alcool: 13.5 %
Conținut: 0.75 L
Livrare în: 2-3 zile lucrătoare
Sangiovese a fost cultivat în centrul Italiei de generații, deși cercetările recente ale viței de vie sugerează că soiul nu este atât de vechi cum se credea cândva. Calitatea vinului Sangiovese poate fi notoriu variabilă. Dar, în anii 1980, tehnicile de vinificație îmbunătățite drastic au văzut o schimbare semnificativă către versiuni mai orientate spre calitate. Sangiovese este în general apreciat pentru structura sa acidă, taninurile ferme, caracterele savuroase și aromele de cireșe negre. În Toscana, Sangiovese este singurul soi de struguri permis în prestigiosul Brunello di Montalcino DOCG și oferă coloana vertebrală pentru Vino Nobile di Montepulciano și vinurile populare din Chianti, unde trebuie să reprezinte 80% din amestec. Sangiovese este plantat pe scară largă în Lazio, Umbria, Marche (toate care se învecinează cu Toscana) și Corsica. Pe aceasta din urmă, soiul este cunoscut sub numele de Nielluccio și are o caracteristică distinctă de maquis, care îl deosebește oarecum de alte Sangiovese. (Maquis este tufișul care acoperă insula și include arbuști precum salvie, ienupăr, pădure, stejar și mirt.) Este, de asemenea, foarte proeminent în Romagna ale cărei vinuri au fost adesea descrise ca fiind inferioare, datorită diferențelor clonale față de Sangiovese toscan.
Pentru majoritatea iubitorilor de vin roșu, Cabernet Sauvignon este iubit pentru eleganța sa sofisticată și aromele sale generoase. Caracteristicile Cabernet Sauvignon ale taninurilor robuste care îi susțin structura corpolentă și buchetul plin de viață și fructat fac din acest soi de vin un câștigător de fiecare dată. Este cunoscut pentru culoarea roșu intens și pentru conținutul de alcool impresionant de mare. Îți seduce toate simțurile, iar gama de arome asigură că acest vin roșu nu este niciodată uitat.
Informații suplimentare
| Despre cramă | Una dintre primele crame din Montalcino, Col D’Orcia este astăzi cea mai mare proprietate certificată organic din Toscana. Din poziţia de lider în producţia de Brunello di Montalcino, acest producător a contribuit la definirea şi promovarea uneia dintre cele mai prestigioase regiuni viticole din Italia. Tradiţie, integritate şi sustenabilitate sunt elementele pe care se bazează filosofia acestui domeniu, ale cărui vinuri sunt apreciate în întreaga lume. Aflată în apropierea oraşului medieval Montalcino, în provincia Siena, crama are o lungă istorie în vinificaţie, ce începe încă din secolul al XVIII-lea. În 1973, crama a fost achiziţionată de către familia Cinzano, care a contribuit la mărirea considerabilă a plantaţiilor, ajungând în poziţia de al treilea cel mai mare deţinător de vii Brunello di Montalcino. Astăzi, crama este condusă de către Contele Francesco Marone Cinzano, un neobosit ambasador al cramei sale şi al regiunii Montalcino, care a transformat Col D’Orcia într-o proprietate 100% organică. |
|---|
