Ca’ dei Frati Pratto

140,00 lei

Producător: Ca’ dei Frati
Origine: Lombardia, Italia
Soi struguri: Turbiana (Verdicchio), Chardonnay, Sauvignon blanc

Loading...
Descriere

Ca’ dei Frati Pratto Benaco Bresciano este o provocare pe care au acceptat-o producătorii, care depășește metodele convenționale, păstrând totodată același respect față de terroir. În această recoltă târzie, aroma de Sauvignon vinificat în oțel, moliciunea Chardonnay-ului și subtilitatea Turbianei se îmbină armonios pentru un rezultat exclusiv.

An: 2019
Palier de gust: Sec
Recomandări culinare: antipasti, brânzeturi, paste, pește
Alcool: 13.5 %
Conținut: 0.75 L
Livrare în: 2-3 zile lucrătoare

Verdicchio (Turbiana) este un soi de struguri de vin alb care a fost cultivat de sute de ani în regiunea Marche din centrul Italiei. Este un soi versatil, folosit atât pentru vinuri de masă ușoare, ușor de băut, cât și pentru exemple mai complexe, demne de învechire. Este în mod obișnuit lăudat de critici ca fiind unul dintre cele mai bune soiuri de struguri de vin alb din Italia și se găsește în podgoriile din întreaga țară. Utilizarea Verdicchio a fost documentată în Marche încă din secolul al XIV-lea, dar există sugestii că soiul ar fi putut avea originea în Veneto, unde este cunoscut sub numele de Trebbiano di Soave. Istoricii cred că venețienii au migrat în zona Marche după ciumă, aducând animale și plante și se crede că Verdicchio a fost printre acestea. Soiul s-a adaptat bine terroir-ului din Marche și, în zilele noastre, căminul spiritual al lui Verdicchio se află pe dealurile situate de-a lungul coastei Adriatice. Marche are două titluri DOC pentru vinurile de soi Verdicchio: Verdicchio dei Castelli di Jesi și Verdicchio di Matelica. Strugurii pot fi, de asemenea, folosiți în diferite vinuri de amestec în Marche, de obicei însoțiți de Malvasia și Trebbiano, deși aceste vinuri au de obicei o greutate mai mică decât omologii lor de soi.

Strugurii Chardonnay sunt cultivați de secole în Burgundia, Franța și aici veți găsi cele mai bune și mai costisitoare exemple ale acestui soi alb nobil. De acolo, s-a răspândit în cele patru colțuri ale globului, dar în America a devenit cel mai îndrăgit dintre vinurile albe.
Chardonnay este un strugure adaptabil și versatil și poate crește într-o gamă largă de climate, iar vinul care este produs din acesta poate apărea în multe forme și prețuri. Deci, cu Chardonnay, obții un vin pentru toate anotimpurile și toate gusturile. Modul în care este produs vinul poate varia de la crocant și acidulat la fructat și maturat în stejar. Există, de asemenea, o diferență în caracteristicile Chardonnay-ului produs în clime mai reci decât cele ale vinurilor produse în clime mai calde.

Sauvignon Blanc are trăsături atât de distinctive încât este ușor de identificat chiar și pentru cel mai neinformat iubitor de vin. Caracteristicile Sauvignon Blanc de a fi un vin cu corp ușor, cu arome de iarbă, pepene galben, grapefruit, piersici, guava și note subtile de unt sunt iubite în întreaga lume.
Sauvignon Blanc diferă de alte vinuri albe, cum ar fi Chardonnay, datorită texturii sale crocante și uscate și a aromelor verzi, de plante. Deși, în funcție de locul din care provine, poate afișa o gamă considerabilă de stiluri și note delicate de aromă care reflectă locul în care a fost cultivat.
Sudul Franței este locul de naștere al acestui struguri „Wild White”, care este legat genetic de Traminer. Acum este cea mai comună formă de struguri plantată la nivel global datorită gustului și versatilității sale delicioase.

Informații suplimentare
Despre cramă

În 1872, "o casă cu subsol situată în Lugana – Sermione ia numele de Fratt". Aceasta este prima atestare istorică a companiei Ca' dei Frati. În urmă cu mai bine de 150 de ani, Felice Dal Cero, fiul lui Domenico (cultivator în Montecchia Crosara, Verona), simțind potențialul zonei viticole, se mută în Lugana di Sirmione. După 30 de ani de muncă în vie, în pivniță, în 1969 fiul său, Pietro, ia parte la nașterea primei etichete a cramei Ca' dei Frati. În 2012, Pietro lasă moștenire afacerea soției sale Rosa și copiilor Igino, Gian Franco și Anna Maria, care conduc compania cu aceeași pasiune și determinare. Noua vie, Luxinum, cumpărată în Valpolicella, este și o întoarcere la origini, unde a început totul. Respectul reciproc, unitatea familiei, rolurile bine definite și legătura cu terenurile de pe malul lacului Garda, sunt puterea reală a familiei Dal Cero.