Biblia Chora Red

120,00 lei

Producător: Ktima Biblia Chora
Origine: Pangeon, Grecia
Soi struguri: Cabernet Sauvignon, Merlot

Loading...
Descriere

Biblia Chora Red este un vin roșu elegant, unul dintre cele mai apreciate din Grecia, care impresionează prin combinația dintre seriozitate și sofisticare. Aromele tipice și taninurile bogate atrag la acest vin de calitate. Este un vin roșu emblematic, robust, ideal pentru învechire, produs pe pantele Muntelui Pangeon din Kokkinochori, Kavala, din soiurile „Bordeaux” de Cabernet și Merlot și, desigur, de către Biblia Chora.

An: 2020/2021
Palier de gust: Sec
Recomandări culinare: carne de vită sau de porc la grătar, chiftele cu sos tomat, plăcintă cu carne, paste bolognese.
Alcool: 14%
Conținut: 0.75 L
Livrare în: 2-3 zile lucrătoare

Pentru majoritatea iubitorilor de vin roșu, Cabernet Sauvignon este iubit pentru eleganța sa sofisticată și aromele sale generoase. Caracteristicile Cabernet Sauvignon ale taninurilor robuste care îi susțin structura corpolentă și buchetul plin de viață și fructat fac din acest soi de vin un câștigător de fiecare dată. Este cunoscut pentru culoarea roșu intens și pentru conținutul de alcool impresionant de mare. Îți seduce toate simțurile, iar gama de arome asigură că acest vin roșu nu este niciodată uitat.

Merlot este renumit pentru că este un vin roșu ușor de băut, care este de obicei moale și elegant. Din acest motiv, este plantat pe scară largă în întreaga lume și este unul dintre cele mai populare vinuri roșii. Merlot este excelent ca băutură de sine stătătoare și se asortează bine cu o mare varietate de alimente. Este considerat un vin roșu de început excelent pentru oricine nu și-a dezvoltat încă un gust pentru vinurile roșii.
Legenda spune că strugurele Merlot a fost numit după o mierlă indigenă care a fost văzută sărbătorind cu strugurii negri copți. Cuvântul francez pentru mierlă este „Merle” (merlau în dialectul occitan al regiunii), așa că se pare că există cu siguranță o legătură între mierlă și strugure negru.

Informații suplimentare
Despre cramă

Tradiția bogată de vinificație și condițiile ideale de sol și climă i-au determinat pe cei doi oenologi, Vangelis Gerovasileiou și Vassilis Tsaktsarlis, să aleagă regiunea Pangaios pentru crearea Moșiei Viblia Chora. Denumirea Moșiei a fost propusă de Dr. Stavroula Kourakou-Dragona din vechiul nume al zonei. În anul 1998 au fost plantate primele viță de vie ale Moșiei, pe o suprafață de 70 de acri. În iunie 2001 a început construcția cramei moderne și au fost făcute primele vinuri în același an. De la înființarea Moșiei Viblia Chora și până în prezent, cei doi vinificatori au activat în diverse regiuni producătoare de vin din Grecia și din străinătate. Din 2006 până în 2016, împreună cu importatorul de vin Takis Soldatos, au creat o mică cramă, Escapades Winery, în Stellenbosch, Africa de Sud. În 2014, au preluat moșia Kokkalis, în Agios Andreas din Municipiul Ilida, în Peloponez, care a fost redenumită în Two Heights Estate. În 2017, împreună cu oenologul Ioanna Vamvakouris, au început construcția primei crame din Thirasia, Santorini, sub numele Mikra Thira. În 2018, cei doi vinificatori au reînviat podgoria familiei Titos Eftychidis, în Goumenissa Kilkis, și s-a născut Mikro Ktima Titos.