Bellavista Grande Cuvée Alma Brut

Bellavista are la dispoziție în fiecare an de producție 120 de vinuri de bază la care se adaugă cel puțin 20 de selecții din anii precedenți. Pentru Bellavista Grande Cuvée Alma Brut, producătorul folosește cel puțin 75 dintre acestea cu mențiunea că vinurile ‘reserve’ domină caracterul final al vinului. Pentru acest Gran Cuvée, cel puțin 35% din vinurile pe care producătorul le are la dispoziție pentru asamblaj sunt învechite în mici butoaie de stejar alb ce au o vechime de minim 35 de ani.

An: poate varia
Palier de gust: Sec
Recomandări culinare: antipasti, crustacee, fructe de mare, homar, pește, salate, sushi
Alcool: 12.5 %
Conținut: 0.75 L
Livrare în: 2-3 zile lucrătoare

Strugurii Chardonnay sunt cultivați de secole în Burgundia, Franța și aici veți găsi cele mai bune și mai costisitoare exemple ale acestui soi alb nobil. De acolo, s-a răspândit în cele patru colțuri ale globului, dar în America a devenit cel mai îndrăgit dintre vinurile albe.
Chardonnay este un strugure adaptabil și versatil și poate crește într-o gamă largă de climate, iar vinul care este produs din acesta poate apărea în multe forme și prețuri. Deci, cu Chardonnay, obții un vin pentru toate anotimpurile și toate gusturile. Modul în care este produs vinul poate varia de la crocant și acidulat la fructat și maturat în stejar. Există, de asemenea, o diferență în caracteristicile Chardonnay-ului produs în clime mai reci decât cele ale vinurilor produse în clime mai calde.

Originar din regiunea Burgundia din Franța, Pinot Noir este un soi de struguri negri folosit la producerea vinului Pinot Noir. Caracteristicile Pinot Noir de finețe, potențial de îmbătrânire și farmec evaziv l-au făcut unul dintre cele mai populare și căutate vinuri din lume. Este, de asemenea, unul dintre cele mai scumpe vinuri, deoarece este notoriu dificil de cultivat și foarte deosebit în ceea ce privește terroir-ul și climatul în care acest struguri va înflori.

Pinot Blanc este un soi versatil de struguri de vin alb, folosit la producerea vinurilor de desert liniștite, spumante și dulci. Deși nu este cel mai strălucitor membru al familiei Pinot, soiul și-a dovedit valoarea în diferite regiuni, mai ales în Alsacia din nord-estul Franței și în regiunea Alto Adige din Italia. Soiul este adesea considerat ca fiind secundarul Chardonnay-ului, deoarece are un stil de vin mediu similar cu corpolent, cu o aciditate bună și răspunde bine la maturarea stejarului. Caracterele varietale ale Pinot Blanc includ măr și migdale și, uneori, o notă de fum, deși – ca și Chardonnay – este o paletă pentru intervenția vinificatorului, iar aromele depind adesea de stil. Pinot Blanc este o mutație albă a lui Pinot Noir, cu o concentrație mai mică de antociani. În podgorie, este un soi relativ rodnic, oferind randamente sigure în fiecare sezon de vegetație.