Angelo Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo

Angelo Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo este un sortiment precis, extrem de bine structurat, cu un postgust lung şi taninuri bine şlefuite. Olfactiv, completează cu arome concentrate de cireşe negre, cu tente delicate de cafea, ierburi uscate, condimente exotice şi minerale.

An: 2015/2016
Palier de gust: Sec
Recomandări culinare: vită, rață, vânat, miel, porc, trufe
Alcool: 14.5%
Conținut: 0.75 L
Livrare în: 2-3 zile lucrătoare

Nebbiolo este soiul de struguri superstar din spatele vinurilor roșii de cea mai înaltă calitate din nord-vestul Piemontului din Italia și, în special, roșii amețitoare și puternice din Barolo și Barbaresco. Vinurile Nebbiolo sunt adesea parfumate distinct, cu o aromă descrisă ca „gudron și trandafiri”; împreună cu un corp moderat; coloană vertebrală puternică, tanică; și aciditate ridicată, proaspătă. Exemplele de top sunt mult râvnite și pot impune prețuri mari. Pe cerul gurii, Nebbiolo este mediu, dar bogat, cu niveluri de alcool relativ ridicate. Alături de culoarea și aroma caracteristică, elementul final de semnătură al lui Nebbiolo este profilul său de tanin ridicat și uscat, împreună cu nivelurile ridicate de aciditate de împrospătare. Această „structură” înseamnă că vinurile Nebbiolo bine făcute pot îmbătrâni zeci de ani (uneori fiind aproape inabordabile în tinerețe).